Congelator pentru fructe de mare cu tunel din oțel inoxidabil de înaltă eficiență de calitate industrială CBFI - O soluție de înaltă fiabilitate pentru industria de prelucrare a fructelor de mare
Industrii și produse aplicabile:
• Unități de procesare a fructelor de mare, exportatori de fructe de mare, producători de alimente preambalate, întreprinderi de logistică a lanțului de frig
• Materiale aplicabile: file de pește, creveți, file de ton, crustacee, alge marine și alte fructe de mare bloc/foaie
Patru avantaje de bază
1. Tehnologia de congelare IQF: asigurarea unei calități stabile a fructelor de mare
• Controlul cristalelor de gheață: Debitul laminar de congelare ajunge la 15m/s, dimensiunea cristalelor de gheață din celulele cu fructe de mare este mai mică de 8 μm, iar rata de pierdere a sucului după decongelare este Mai mică sau egală cu 1,8% (comparativ cu 6-8% în congelatoarele tradiționale).
• Reținerea culorii, aromei și a aromei: mediul cu temperatură scăzută inhibă activitatea enzimelor, reduce oxidarea grăsimii de ton cu 40% și crește retenția de culoare cu 25%.
2. Capacitate de producție eficientă și optimizare a costurilor
• Adaptarea liniei de producție: Viteza benzii transportoare poate fi ajustată la infinit de la 0,5-1,2 m/min și poate fi conectată la linii de sortare automate sau la mașini de ambalare pentru a realiza integrarea „ambalajelor congelate de alimentare”.
• Rata de utilizare a spațiului: Designul drept economisește 30% din suprafața fabricii, făcându-l potrivit pentru renovarea fabricilor vechi
3. Siguranța și asigurarea conformității
• Design de igienă: certificare CIP pentru suprafețele în contact cu alimentele, capabile să reziste la dezinfecția cu abur, cameră de sudură fără sudură pentru a preveni creșterea microbiană.
• Adaptarea la noile reglementări UE: Suportă funcția „Freeze Record Traceability”, generează jurnalele de temperatură în fiecare minut, în conformitate cu certificarea EU IQF 2025.
4. Simplitatea întreținerii și fiabilitatea-pe termen lung
• Date privind rata defecțiunilor: Peste 500 de dispozitive din întreaga lume sunt în funcțiune, cu un timp mediu între defecțiuni (MTBF) de 10000 de ore și o garanție de 1 an pentru componentele critice.
• Sistem inteligent de avertizare: Prevede scurgerile de agent frigorific sau supraîncărcarea motorului cu 48 de ore în avans pentru a reduce pierderile neplanificate din timpul de oprire.
Detalii tehnice: Abordarea punctelor dureroase specifice din industrie
1. Soluție personalizată pentru congelarea complexă a fructelor de mare
• Program de congelare segmentată:
• Zona de pre-răcire (-15 grade): Reduceți temperatura de suprafață a fructelor de mare pentru a evita crăparea din cauza stresului termic.
• Zona de congelare rapidă (-35 grade): flux mare de aer rece pătrunde în stratul de produs pentru a se asigura că temperatura centrală respectă standardul.
• Zona de temperatura uniforma (-18 grade): previne aglomerarea cauzata de reincalzire, potrivita pentru ambalare directa si export.
Solutie adeziva:
• Banda transportoare adoptă o acoperire hidrofobă și un design independent de plasă, cu o rată de aderență a blocului de ton mai mică de 0,5%.
• Dispozitiv opțional de asistență la vibrații pentru a reduce riscul de acumulare (potrivit pentru fructele de mare care se lipesc ușor, cum ar fi scoici).
2. Stabilitate pe termen lung în medii umede și calde
Design rezistent la coroziune:
• Căptușeală din oțel inoxidabil 316L (opțional pentru fabricile de coastă), testul de pulverizare cu sare a trecut ISO9227 1000 ore.
• Nivelul de protecție al componentelor electronice este IP66, prevenind deteriorarea cauzată de abur și stropirea cu apă.
Managementul apei condensate:
• Canal de drenaj dublu strat+pompa de drenaj automata pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului in medii inghetate sau umede.
Întrebări și răspunsuri frecvente
Î: Cum se potrivesc cerințele de ambalare pentru fructele de mare congelate?
R: O secțiune de tranziție de -20 de grade poate fi instalată la capătul tunelului pentru a asigura compatibilitatea între temperatura produsului și materialele de ambalare și pentru a evita generarea de apă de condens.
Î: Este echipamentul afectat în zonele cu temperaturi extreme?
R: Modul standard de pornire la temperatură joasă-, poate porni în continuare normal la o temperatură ambiantă de -20 de grade, iar sistemul de preîncălzire a compresorului asigură fluiditatea agentului frigorific.
Î: Întreținerea și întreținerea necesită o echipă profesionistă?
R: Furnizați un sistem de diagnosticare la distanță, 90% dintre defecțiuni pot fi rezolvate prin ghidare video; Efectuați-inspecții la fața locului o dată pe an și păstrați lista de consumabile de înlocuire transparentă.
Tag-uri populare: Congelator industrial IQF tunel din oțel inoxidabil eficient pentru ton pește/creveți/fructe de mare cu capacitate de răcire de 500 kg/h Certificat CE, China, producător, fabrică, preț, cumpărare
