Cunoștințe industriale Introducere
Hotelurile, supermarketurile, lanțurile de magazine de băuturi, școlile, companiile aeriene, asistența medicală și alte industrii necesită toate soluții specifice pentru gheața utilizată în alimente și băuturi.
Diferite tipuri de gheață, cum ar fi gheață în tuburi, gheață în fulgi, gheață cu bile, gheață diamant și gheață pepit, fiecare cu forme diferite, dar cu funcții similare, sunt utilizate ca aditivi în băuturi sau direct în alimente. În același context, cerințele de utilizare diferite pot necesita utilizarea diferitelor tipuri de gheață. De exemplu, în hoteluri, gheața pătrată sau tubulară este folosită în mod obișnuit pentru băuturile carbogazoase și sucuri, în timp ce gheața în formă de bile sau de romb-este preferată pentru whisky, vodcă și alte băuturi spirtoase pentru a le îmbunătăți textura netedă.
În trecut, multe unități foloseau mici producătoare de gheață pentru nevoile lor de producție de gheață. Cu toate acestea, îngrijorările legate de sănătatea și siguranța gheții alimentelor, deteriorarea și întreținerea echipamentelor, precum și consumul mare de apă și electricitate în timpul funcționării au provocat frustrare în rândul operatorilor. Nerespectările minore, cum ar fi un membru al personalului care uită să se spele pe mâini sau un mic aparat de gheață care nu are filtrul de apă înlocuit prompt, pot duce la incidente de sănătate legate de gheața comestibilă, ceea ce duce la pierderi inestimabile pentru mărci.
În zilele noastre, din ce în ce mai mulți operatori trec de la furnizarea descentralizată cu gheață la furnizarea centralizată cu gheață, ceea ce implică costuri mari de operare și costuri mari de întreținere pentru micile producători de gheață. Mașinile mari de gheață economisesc nu numai costurile de întreținere, ci și consumul de energie electrică, ceea ce duce la un management unificat și standardizat. Acest lucru nu numai că asigură sănătatea și siguranța gheții alimentare, dar reduce și costurile de operare. Investitorii au văzut oportunități de afaceri și au investit în fabrici de gheață comestibilă.
Soluții de refrigerare recomandate de CBFI
CBFI oferă soluții cuprinzătoare pentru aparatele automate de fabricare a gheții alimentare. Ca o întreprindere-la scară largă în domeniul invenției pentru fabricarea de gheață comestibilă, ne lăudăm cu capacități tehnice puternice și oferim cea mai extinsă gamă de echipamente-de producere a gheții din industrie.
Guangzhou--45 de tone de gheață în tuburi, fabrica automată de gheață și gheață comestibilă
Acest proiect este fabrica de gheață și gheață comestibilă cu cea mai mare producție din Guangzhou și cel mai standardizat design al SC.
