Sistem inteligent de depozitare la rece, specific legumelor, soluție proaspătă de conservare a lanțului complet angro
Tabel de comparație a parametrilor de bază
(Pe baza testului de scenariu al cifrei de afaceri zilnice de 100 de tone de legume și depozitare anuală de 20000 de tone)
| Categoria parametrilor | Indicator de bază |
| Capacitate eficientă de stocare | Capacitate unică de depozitare 6000-15000m³ (cu o înălțime a podelei de 5 metri), extindere modulară de până la 30000m³, susținând zonarea flexibilă în mai multe zone de temperatură |
| Controlul temperaturii și umidității |
management precis zonal: Legume cu frunze: 0 grade ~ 4 grade, umiditate 90% -95% |
| Eficiență de prerăcire | Legumele proaspete scad la temperatura țintă în 3 ore de la depozitare, cu o rată de degradare de<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Performanța consumului de energie | Consumul zilnic de energie pe tona de stocare este de 0,38 kWh, echipat cu un sistem de recuperare a căldurii reziduale cu pompă de căldură, economisind aproximativ 180000 kWh de energie electrică pe an |
Scenarii de adaptare: pre-răcire și depozitare temporară a legumelor cu frunze,{0}}depozitarea pe termen lung a culturilor rădăcinoase și tulpinilor, sortarea și procesarea fructelor și legumelor, distribuția centralizată înainte de transportul lanțului de frig
Analiza preocupărilor de bază ale angrosilor de legume
1. Conservarea și controlul pierderilor
• Tehnologia de conservare a atmosferei modificate:
Reglarea inteligentă a concentrațiilor de O ₂ și CO ₂ (cum ar fi controlul O ₂ din legumele cu frunze la 2% -5% și CO ₂ mai mic sau egal cu 3%), inhibând respirația și prelungind perioada de valabilitate:
Perioada de valabilitate a spanacului a fost prelungită de la 3 zile la 7 zile;
Rata de pierdere în greutate a broccoli a scăzut de la 5% la 0,8%.
Sistem dinamic de management al umidității:
Depozitul este dotat cu umidificatoare și dezumidificatoare cu ultrasunete, cu fluctuații de umiditate mai mici de 3%, pentru a preveni ofilirea legumelor cu frunze sau creșterea mucegaiului a rădăcinilor și tulpinilor.
• Sistem de management dinamic al umidității:
Depozitul este dotat cu umidificatoare și dezumidificatoare cu ultrasunete, cu fluctuații de umiditate mai mici de 3%, pentru a preveni ofilirea legumelor cu frunze sau creșterea mucegaiului a rădăcinilor și tulpinilor.
• Design stratificat de control al temperaturii:
Zona superioară cu temperatură joasă-(0-4 grade ) stochează legumele cu frunze, zona medie cu temperatură normală (8-12 grade ) depozitează fructe și pepeni, iar zona inferioară cu temperatură constantă (4-10 grade ) stochează rădăcini și tulpini, izolate prin uși etanșe pentru a reduce contaminarea încrucișată.
2. Îmbunătățiți eficiența lanțului de aprovizionare
• Sistem rapid de prerăcire: La intrarea în depozit, o „masă de prerăcire cu convecție forțată” este folosită pentru a scădea temperatura legumelor de 20 de grade la temperatura setată în 20 de minute pentru a preveni acumularea termică și degradarea.
• Aspectul inteligent al depozitului: echipat cu sistem de gestionare a raftului RFID, care acceptă stocarea după varietate, origine și clasificare la maturitate, îmbunătățind eficiența ridicării cu 35%.
• Conectarea fără întreruperi a lanțului de frig: depozitul este conectat direct la o platformă cu temperatură joasă-(temperatura 0-5 grade ) și nu este nevoie de încălzire secundară la conectarea camioanelor frigorifice, cu o diferență de temperatură mai mică de 2 grade pe parcursul întregului proces.
întrebări frecvente
Î1: Cum să ajustați rapid parametrii de depozitare în funcție de tipurile de legume?
R: Comutați cu un clic între scenariile prestabilite, cum ar fi „modul legume cu frunze” și „modul rădăcină și tulpină” prin interfața cu ecranul tactil sau personalizați curbele de temperatură și umiditate.
Î2: Cum poate depozitarea la rece să împiedice condensul de pe sol să provoace degradare?
R: Folia de aluminiu rezistentă la umiditate și canalele de deviere sunt așezate pe sol în interiorul depozitului, iar un sistem de încălzire prin pardoseală este echipat pentru a menține temperatura suprafeței cu 1 grad peste punctul de rouă și pentru a preveni acumularea de apă.
Î3: Cum să evitați fluctuațiile de temperatură în depozit după achiziții pe scară largă-?
R: Configurați o cameră tampon de prerăcire (capacitate 500 m³) pentru a răci legumele în loturi înainte de a le transfera în depozitul principal, reducând impactul încărcăturii termice din interiorul depozitului.
Cele trei puncte critice de bază: controlul pierderilor, eficiența sortării și funcționarea conformă de la câmp la terminal sunt optimizate pentru conservarea completă a procesului prin tehnologia dinamică de aer condiționat, designul de control al temperaturii pe mai multe-strat și managementul inteligent al depozitului. Ajută comercianții cu ridicata în reducerea pierderilor, îmbunătățirea eficienței cifrei de afaceri și creșterea competitivității pe piață printr-un management bazat pe date-.
